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브레이크뉴스 최애리 기자= CJ제일제당의 1호 사내벤처이자 식물성 음료·디저트 브랜드 ‘얼티브’는 식물성 아이스크림 ‘얼티브 모나카’ 2종을 선보였다고 1일 밝혔다.
이번 신제품은 ‘얼티브 모나카 밤맛·초코’ 두가지 맛으로 출시됐다. 기존 식물성 아이스크림의 특유의 서걱거리는 식감을 CJ제일제당의 기술력으로 최소화했으며, 쌀전분과 효소처리한 해바라기유를 조합한 원료로 우유 크림과 비슷한 풍미도 구현했다.
‘얼티브 모나카 밤맛’은 당 함량을 3g으로 낮춘 저당 제품으로, 밤맛 크림과 밤 조각이 들어있다. ‘얼티브 모나카 초코’는 초코크림·드리즐과 단백질 5.5g을 함유하고 있다.
‘얼티브 모나카’ 2종은 편의점 GS25에서 만나볼 수 있으며, 향후 다른 편의점, CJ더마켓, 대형마트 등으로 입점을 확대할 계획이다.
윤재권 CJ제일제당 얼티브 팀장은 “즐겁게 건강관리를 하고자 하는 ‘헬시플레저’ 트렌드가 계속되며 식물성 아이스크림을 즐기는 소비자들이 많아지고 있다”며 “앞으로도 소비자들에게 더 가까이 다가가 위해 새로운 도전을 이어갈 것이다”고 말했다.
한편, 2022년 6월 처음 론칭한 ‘얼티브’는 CJ제일제당 식품 사내벤처 ‘이노백(inno100)’ 프로그램을 통해 MZ세대 직원의 아이디어가 실제 사업화로 이어진 식물성 음료·디저트 브랜드다.
‘새로운 식물성 식품의 선택지를 제시하겠다’는 의미를 담아 ‘Alternative’에서 따온 용어로, ‘건강하고, 맛있고, 가장 새로운 식물성 식품을 통해 사람들의 삶에 웰니스를 제공하겠다’는 비전이 담겼다.
break9874@naver.com
*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>
CJ CheilJedang's in-house venture Altive launches two types of plant-based ice cream Monaka
Break News Reporter Choi Ae-ri= CJ CheilJedang's first in-house venture and plant-based beverage and dessert brand 'Altiv' announced on the 1st that it has introduced two types of plant-based ice cream 'Altiv Monaka'.
This new product was released in two flavors, 'Altiv Monaka Chestnut Flavor and Chocolate'. The unique crunchy texture of existing plant-based ice cream was minimized with CJ CheilJedang's technology, and a flavor similar to milk cream was realized with the raw material combining rice starch and enzyme-treated sunflower oil.
'Altiv Monaka Chestnut Flavor' is a low-sugar product with 3g of sugar content, and contains chestnut-flavored cream and chestnut pieces. 'Altiv Monaka Choco' contains chocolate cream, drizzle, and 5.5g of protein.
The two types of 'Altiv Monaka' are available at convenience stores GS25, and plans are in place to expand to other convenience stores, CJ The Market, and large marts in the future.
Yoon Jae-kwon, team leader of CJ CheilJedang Alternative, said, “The ‘healthy pleasure’ trend of enjoying health management continues, and the number of consumers enjoying plant-based ice cream is increasing,” and added, “We will continue to take on new challenges to get closer to consumers.”
Meanwhile, ‘Alternative,’ which was first launched in June 2022, is a plant-based beverage and dessert brand that was commercialized through the ideas of MZ generation employees through CJ CheilJedang’s in-house food venture ‘inno100.’
The term ‘Alternative’ is derived from the meaning of ‘providing new plant-based food options,’ and contains the vision of ‘providing wellness to people’s lives through healthy, delicious, and the newest plant-based foods.’